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Descrizione del Prodotto
La storia del “Guanciale” è antica tanto quanto quella del maiale, l’animale di cui non si è mai buttato via niente. ll guanciale, uno dei salumi più importanti della cultura gastronomica, oggi vanta una notevole risonanza nazionale e internazionale, grazie alla sua importanza in alcune delle più importanti ricette tradizionali.
Durante l’età imperiale, i legionari romani ricevevano ogni tre giorni una razione di guanciale, mentre nel periodo longobardo i muratori, all’inizio del lavoro stagionale, ne ottenevano una dose di circa cinque kg a testa.
Su Distinti Salumi trovi in vendita online l'apprezzatissimo Guanciale Nostrano al Pepe, oggi lo si usa in alcune zuppe o in aggiunta a piatti salutari come "pasta e fagioli", in tempi non molto lontani, il guanciale lo si metteva su una fetta di pane e si avvicinava al fuoco, in modo che il guanciale potesse sciogliersi sulla fettina di pane ed essere mangiato.
Il Guanciale di Nostrano al pepe è disponibile da acquistare online sul nostro ecommerce
Su Distinti Salumi trovi in vendita online l'apprezzatissimo Guanciale Nostrano al Pepe, oggi lo si usa in alcune zuppe o in aggiunta a piatti salutari come "pasta e fagioli", in tempi non molto lontani, il guanciale lo si metteva su una fetta di pane e si avvicinava al fuoco, in modo che il guanciale potesse sciogliersi sulla fettina di pane ed essere mangiato.
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Carne suina (Muscoli masseteri con componenti di grasso pregiato), sale, pepe, aglio, spezie, destrosio, esaltatore di sapidità E621, conservanti E250/E252, antiossidante E301.
PRODOTTO SENZA GLUTINE - NON CONTIENE ALLERGENI
Conservare il prodotto al riparo da luce, polvere e fonti di calore, a temperatura compresa tra +2°C e +6°C.