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Descrizione del Prodotto
Vennero diffuse dal 1200 d.c. in Puglia a partire da Bari, città pugliese ove tutt'oggi resta uno dei primi piatti più prelibati della città e della Puglia intera. Le orecchiette dette anche "L strasc'nat" (in termini dialettali), termine che nasce proprio dalla metodologia di creazione con cui questa pasta prende forma quando viene strascinata a mano sul tavolo di lavoro. A Bari le orecchiette vengono cotte principalmente con le cime di rapa (piatto tipico particolare), con i cavolfiori, broccoli e altre verdure, altro piatto particolare Barese sono anche le orecchiette al ragù rosso.
Le orecchiette in vendita online su Distinti Salumi è una pasta artigianale secca prodotta per Distinti Salumi da un noto e rinomato pastificio locale "Il Mastro Pastaio"
Le orecchiette in vendita online su Distinti Salumi è una pasta artigianale secca prodotta per Distinti Salumi da un noto e rinomato pastificio locale "Il Mastro Pastaio"
Semola di grano duro 100% italiana, acqua
ALLERGENI: GLUTINE
Conservare in luogo asciutto
VENDITA ONLINE PASTA ARTIGIANALE: ORECCHIETTE PUGLIESI
