73.00 €
Aggiungi
Condizioni di Vendita
▪ € 73,00 per 7 kg di prodotto
⚖️ 10,43€ al KG
▪ 7 KG = 20 pezzi da 350 gr cad.
Offerte in Corso
Spedizione
Descrizione del Prodotto
La pancetta tesa è una varietà di pancetta che prende il nome dal fatto che il pezzo di carne da cui viene ricavata, cioè la parte magra del ventre del maiale, sapientemente salata e aromatizzata, viene fatto stagionare nella sua forma originaria, a differenza della pancetta classica che ha forma circolare, tondeggiante.
Per questa ragione la pancetta tesa, in Toscana chiamata anche carnesecca, ha una forma squadrata, rettangolare, a blocchi o tranci striati di rosso-rosato e bianco. Al palato si scioglie in bocca grazie alla venatura di grasso nobile della parte ventrale magra del maiale, per un sapore aromatizzato sì ma comunque “morbido” e delicato.
CARNE SUINA, GRASSO SUINO, SALE,
ZUCCHERI: DESTROSIO, SACCAROSIO; AROMI NATURALI E SPEZIE.
ANTIOSSIDANTE: E301.
CONSERVANTI: E252, E250.
Conservare in frigorifero a +4/+6°C
PANCETTA TESA IN VENDITA ONLINE SU DISTINTI SALUMI
foto riepilogative
