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Descrizione del Prodotto
Lo speck Alto Adige è un tipo di speck italiano, della salumeria altoatesina.
Lo speck è ottenuto da una coscia di suino completamente disossata che, differentemente dalla preparazione del prosciutto crudo, viene aperta e tirata, lievemente salata ed aromatizzata e infine affumicata.
Nel 1997 lo speck Alto Adige (all'epoca denominato "Speck dell'Alto Adige") ha ottenuto dall'Unione europea il riconoscimento di prodotto a indicazione geografica protetta (IGP).
Coscia di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E251.
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Conservare in frigorifero a +4/+6°C ma sopratutto in luogo fresco e asciutto
SPECK TRENTINO ALTO ADIGE IN VENDITA ONLINE SU DISTINTI SALUMI
foto riepilogative
