FIOCCO DI PROSCIUTTO
CRUDO
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Cosa è il Fiocco di Prosciutto ?
• DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Il Fiocco di Prosciutto Crudo è un prelibato salume italiano, famoso per il suo colore rosso rubino e la presenza di un sottile strato di grasso.
Protetto dalla cotenna e dalla "sugna", questo squisito prodotto si distingue per il suo profumo intenso e il sapore dolce e delicato. Tradizionalmente, il Fiocco di Prosciutto veniva consumato in occasione di eventi speciali, confermando la sua unicità e pregio.
Ricavato dalla coscia del maiale, il Fiocco di Prosciutto Crudo viene accuratamente massaggiato e salato prima di essere legato e fatto stagionare nelle umide cantine dove matura anche il rinomato culatello. Questo processo garantisce la qualità e il sapore inimitabile del nostro Fiocco di Prosciutto.
Per gustare al meglio il Fiocco di Prosciutto Crudo, si consiglia di servirlo con pane fresco e riccioli di burro.
Il suo sapore si abbina perfettamente con vini frizzanti, in particolare quelli tipici di Parma, come il Lambrusco e la Malvasia secca.
Il Fiocco di Prosciutto Crudo è un prelibato salume italiano, famoso per il suo colore rosso rubino e la presenza di un sottile strato di grasso.
Protetto dalla cotenna e dalla "sugna", questo squisito prodotto si distingue per il suo profumo intenso e il sapore dolce e delicato. Tradizionalmente, il Fiocco di Prosciutto veniva consumato in occasione di eventi speciali, confermando la sua unicità e pregio.
Ricavato dalla coscia del maiale, il Fiocco di Prosciutto Crudo viene accuratamente massaggiato e salato prima di essere legato e fatto stagionare nelle umide cantine dove matura anche il rinomato culatello. Questo processo garantisce la qualità e il sapore inimitabile del nostro Fiocco di Prosciutto.
Per gustare al meglio il Fiocco di Prosciutto Crudo, si consiglia di servirlo con pane fresco e riccioli di burro.
Il suo sapore si abbina perfettamente con vini frizzanti, in particolare quelli tipici di Parma, come il Lambrusco e la Malvasia secca.
Come si mangia il Fiocco di Prosciutto crudo?
Il Ficco di prosciutto va affettato non troppo sottile per mantenere una certa consistenza al palato, se non si dispone di un affettatrice è possibile tagliare delle fettine anche con il coltello facendo in modo di non farle nè troppo doppie e nè troppo sottili.
Da quale parte della coscia del maiale si ricava il Fiocco di Prosciutto Crudo?
Il Fiocco di Prosciutto Crudo si ricava da un lato della coscia del maiale, mentre dall'altro lato si ricava il pregiato culatello
Ingredienti e Conservazione
• INGREDIENTI
carne di suino, sale, spezie,
conservanti: potassio nitrato E252
• CONSERVAZIONE
Conserva il Fiocco di Prosciutto Crudo avvolto in un panno di cotone o carta alimentare e riponilo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Una volta aperto, si conserva per circa 2-3 settimane se conservato correttamente
carne di suino, sale, spezie,
conservanti: potassio nitrato E252
• CONSERVAZIONE
Conserva il Fiocco di Prosciutto Crudo avvolto in un panno di cotone o carta alimentare e riponilo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Una volta aperto, si conserva per circa 2-3 settimane se conservato correttamente
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